- 技術 -
03.Apr.2012
食品及米中鎘(Cd)濃度監管
日本是對於食品安全相對較為嚴謹的國家, 對於米中及食物中的鎘Cd, 已推出可以快速重金屬分析的XRF儀器設備, 作為快速篩選符合標準的食物, 因為傳統方法都必須使用ICP, 測試花費很多時間, 所以無法達到更仔細的檢測模式。
2006年在第29屆國際食品法典委員會水稻大會最後採用國際標準米中鎘Cd限制0.4ppm。
日本2011年2月28日食品衛生法修訂，水稻糙米中的鎘國家標準從小於1PPM降低至0.4ppm。
2006年在第29屆國際食品法典委員會水稻大會最後採用國際標準米中鎘Cd限制0.4ppm。
日本2011年2月28日食品衛生法修訂，水稻糙米中的鎘國家標準從小於1PPM降低至0.4ppm。
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